hinata家の晩ごはんです
〜1ヶ月1万5千円以内で2人分の食事を作るhinataの、本日の晩ごはん♪〜7月度

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7-29 7月29日(木)
・肉みそめん

暑くてまたまたバテ気味・・・料理をする気力もあまり起きなくて、 今日もまな板を使わない手抜きメニューでした(^_^;)
手抜きだけど、肉みそはおいしくできました。






7-28 7月28日(水)
・いり豆腐丼
・もやしのナムル
親が不在がちで昨日のいり豆腐が余ってしまったので、リメイク!(笑)
少しだけ残っていた鶏ささみも入れ、親子丼を作りました。



7-27 7月27日(火)
・いり豆腐
・焼きイカ(みりんじょうゆ漬け)
・かぼちゃもち
・ごはん
昨日煮たかぼちゃが余りそうだったので、つぶして丸め、バターで焼いてみました。
焼きイカは、自分で味付けしたものです(^^)v



7-26 7月26日(月)
・あさりご飯
・鶏ささみカツ
・かぼちゃの煮物
・玉ねぎ、人参、高野豆腐のみそ汁
あさりと鶏ささみは、昨日半額で買いました。
かぼちゃは1個丸ごと、ご近所からいただいたものです。



7-22 7月22日(木)
・鶏レバーと野菜のみそ煮
・かぼちゃの煮物
・きゅうりの中華風和え
・ごはん

レバーのみそ煮の具は、こんにゃく、人参、玉ねぎ、キャベツなどの 残り野菜です。 唐辛子と豆板醤も入れています。



7-21 7月21日(水)
・うな丼
・鶏と春雨のたまごスープ
・きゅうりとわかめの酢の物

思い切って大1枚580円の 蒲焼きを買ってきて、フライパンで温めました。
ついてきたたれだけでは もの足りないので、 たれも作りました。



7-20 7月20日(火)
・そば、そうめん
・なすと豚肉のピリ辛炒め
・焼魚(かれい)
・トマト



7-19 7月19日(祝)
・さんまのかば焼き丼
・きゅうりの漬物
・キャベツのサラダ
・トマト
・豆腐、ねぎ、たまごのみそ汁

土用の丑も近いという事で・・・
さんまの蒲焼きです(笑)。



7-18 7月18日(日)
・鶏胸肉のトマト煮
・キャベツとにんじんのみそ汁
・トマト

親が昨日法事でいただいてきたロールケーキを食べ過ぎてしまったので、私はご飯抜きです^_^;



7-17 7月17日(土)
・肉野菜炒め
・トマト、きゅうり、玉ねぎの
 サラダ
 (ドレッシングも手作り)
・ごはん、明太子

昨日は外食ばかりだったので、
野菜をたくさん食べることを
意識しました。



7-15 7月15日(木)
・ぶっかけそうめん
(具は「なすの干しえび煮」)

・鶏つみれの親子丼
(具はつみれ、舞茸、玉ねぎ、人参)



7-14 7月14日(水)
・ちくわ、もやしのたまごとじ
・さんまの塩焼き
・かぼちゃの煮物
・ごはん



7-14 7月14日(水)その2
・なすの干しえび煮

今日ご近所からなすを
9本いただいたので、
以前作っておいしかった
干しえび煮をもう一度
作ってみました。



7-13 7月13日(火)
・煮物2種
・かけそば
・残りご飯でおにぎり(納豆入り)
お気づきの方も
いると思いますが、
煮物の汁とそばのかけ汁は
同じです(笑)



7-12 7月12日(月)
・ねぎ入りハンバーグ
・たこの刺身
・きゅうりのピリ辛和え
・キャベツと人参のみそ汁
・ごはん
ハンバーグは、少しだけ
残っていた豚ひき肉と、
今日買った鶏胸肉の
ひき肉を混ぜて作りました。



7-11 7月11日(日)
・お好み焼き
・鶏皮と野菜のコンソメスープ

お好み焼きには、
豚バラ肉の代わりに
冷凍保存していた鶏皮を使用。
野菜スープにも鶏皮を使いました。



7-10 7月10日(土)
・バンバンジー きゅうりソース
・なすの鍋しぎ
・たまご雑炊

みそ味の鍋しぎ、おいしかった(#^.^#)



7-9 7月9日(金)
・きゅうりと挽肉のピリ辛炒め
・豚サガリ肉と野菜の炒め物
・鰯のつみれと豆腐のみそ汁
・ごはん
鰯のつみれは、昨夜いわしを
たたいてねぎ、しょうが、調味料を加えて作りました。



7-8 7月8日(木)
・冷やし中華

鶏胸肉をゆでたゆで汁を使い、
たれも手作りしました!
いただきもののきゅうりやハムを 使い、1食あたり約75円です。



7-7 7月7日(水)
・きゅうりと挽肉のピリ辛炒め
・切干大根の煮物
・モロヘイヤ納豆
・ごはん

きゅうりの炒め物、親には不評でした・・(-_-;)(苦笑)



7-6 7月6日(火)
・豚肉とたまごのカレー
・冷やっこ

今日は暑かった・・(+_+)
カレーが食べたくなったので
作りました。



7-4 7月4日(日)
・ほうれん草入り茶わん蒸し
・酢鶏
・きのこご飯

「酢豚」ならぬ「酢鶏」は、
残り野菜(人参、玉葱、ピーマン、ズッキーニ)と、
手作りの竜田揚げを甘酢味で炒めたものです。



7-3 7月3日(土)
・お好み焼き

ライブに出かける前に、急いで
親の晩ご飯分だけ焼きました。
具は、冷凍庫に1枚だけ残しておいた豚バラ肉と、
冷凍保存していたイカの足などです。



7-2 7月2日(金)
・とうふのステーキ
・きゅうりのピリ辛しょうゆ漬け
  (昨夜作りました)
・ごはん



7-1 7月1日(木)
・納豆チャーハン
・さんまの塩焼き
・焼きなす
・冷やっこ
・ほうれん草のおひたし

焼きなすは久しぶりに
作りましたが、うまくできました。





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